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コース料理のご紹介
贅沢三昧コース
お1人様 税込12,000円
- ※ご利用日の2日前までご予約ください。
- ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
- ※品数が多い為、コース終了までにお時間がかかります。ご了承ください。
コース
- 男鹿で漁獲された天然甘エビのカルパッチョ
〜3億年前の岩塩板と共に〜 - 天然甘エビの頭をフリットで
- 地場野菜のシーザーサラダ
- 男鹿産天然ハタハタのブリコキャビアの冷製パスタ
諸井醸造 10年熟仙しょっつる風味 - 北海道産北寄貝の2種の料理
〜香草パン粉ローストと白ワインとレモンバターのソテー - 男鹿産天然鮮魚を使ったアクアパッツァ
- 魚介出汁の濃厚チーズリゾット
- イタリア シチリア産レモンチェッロのグラニータ
- 由利本荘産秋田牛サーロインの岩塩板焼き
- 八竜産バジルを使ったジェノベーゼクリームパスタ
- 自家製3種のパーネ
- マスカルポーネの特製ティラミス
- ラムレーズンのアイスクリームのマリアージュ
- イタリアラパッツァ社のエスプレッソ
※御希望で紅茶に変更もできます。
イタリア満喫コース
お一人様 税込3,000円
- 季節のお野菜や魚介を用いたお手軽コース。それにお好きなドリンク1杯をお付けしての価格です。メイン料理はお好きな方で選べます。
- また、たくさんの種類のワインを楽しみたい方のためにプラス1,500円でペアリングコースとしてスタッフおすすめのワインを料理にあわせてご提供させていただきます。
- ※季節の食材を使用しておりますので、仕入れ状況により内容が変更になる場合がごいます。ご了承ください。
季節のアンティパスト
- イタリア産プロシュートとフリッタータ
- 鮮魚のカルパッチョ
- 彩り野菜のアンチョビソース じゃが芋のクリームグラタン 盛り合わせ
パスタ
- 季節野菜とベーコンのアーリオオーリオ
メイン
※どちらかをお選びください。
- 【魚料理】魚介のバターソテー チーズリゾット添え
- 【肉料理】若鶏の小悪魔風〜ローズマリー仕立て〜
デザート
- 自家製ティラミス マイセンとバカラのコラボレーション
ドリンク
※下記からお選びください。
ソフトドリンク
- オレンジ
- ウーロン茶
- アップル
- コーラ
- ジンジャーエール
- グレープフルーツ
アルコール
- グラスワイン(赤or白)
- 生ビール
- スプマンテ
- 白桃のベリーニ
- カシス(オレンジorソーダorウーロン)
- ファジーネーブル